鸡蛋卷饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 10:29

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉加温水和盐搅成稀面糊，最好饧半个小时；（或者把盐搅在鸡蛋液里）鸡蛋打散；
• 第二步
  2. 锅中油热后，开小火，用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里，转动锅部，摊成薄饼；
• 第三步
  3. 待面糊凝固后，倒入适量鸡蛋液，转动锅部，使蛋液平铺在饼面上，均匀撒入葱花；
• 第四步
  4. 待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，卷起来，再两面烙至熟即可。

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