煎蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 08:36

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主料

• 鸡蛋 ：三个
• 面粉 ：三小勺

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，
• 第二步
  2. 要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度，蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
• 第三步
  3. 平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
• 第四步
  4. 煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱

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