简单的煎蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 04:44

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主料

• 面粉 ：三小勺
• 鸡蛋 ：三个

辅料

• 果酱 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出来的程度才算成功。
• 
  第二步
  2.三个蛋黄加三小勺面粉，加水调成酸奶的稠度
• 第三步
  3.蛋黄液和蛋白搅在一起，爱吃甜的还可以在搅蛋黄的时候加点糖。
• 
  第四步
  4.平底锅抹油，加热，把搅好的蛋液倒进去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。
• 
  第五步
  5.煎好的蛋糕抹上果酱，卷起，按后用刀切成小块，就可以吃了，我抹的是番茄酱

烹饪技巧

• 用两个鸡蛋做正好，因为煎的时候量少容易翻面。我在家做这些东西主要是陪孩子玩，这样哄孩子时时间过得快点，干什么不是干呢，哈哈。

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