玛格丽特小饼干

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.27 04:55

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主料

• 黄油 ：100
• 低筋面粉 ：100
• 玉米淀粉 ：100
• 熟蛋黄 ：2个

辅料

• 白砂糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油切小块回室温,加入糖粉打发成羽毛状。
• 第二步
  2. 熟蛋黄过筛后加到打发的黄油中拌匀。
• 第三步
  3. 低粉和玉米淀粉筛到黄油中拌成团,保鲜膜包好冷藏1小时左右。
• 第四步
  4. 分成10克左右的小球,摆到铺好油纸的烤盘中。
• 第五步
  5. 然后用大姆指按扁,边缘自然开裂。
• 第六步
  6. 烤箱预热180度左右,烤25分钟左右。（温度和时间仅供参考）

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