“六一节”便当

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 05:38

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主料

• 肉馅 ：一团
• 鸡蛋 ：1个
• 豌豆 ：适量
• 豆干 ：适量

辅料

• 葱姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅一团，加葱姜末。
• 第二步
  2. 肉馅里加盐，花椒粉，淀粉，再加一个蛋黄搅匀。
• 第三步
  3. 取一团搅拌好的肉馅，拍扁，表面沾上面包糠。
• 第四步
  4. 煎锅里加油，烧热，把肉饼放进去煎，注意全程小火，防止面包糠糊。
• 第五步
  5. 又炒了一个豌豆豆干，儿子不爱吃蔬菜，你批评他，他会说炸薯条难道不是蔬菜吗？
• 第六步
  6. 把剩下的蛋清又煎了一个蛋饼。乐扣这个煎锅特别好用，不粘锅底，导热均匀，在此表扬一下。

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饭小呆

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