青椒炒干豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 干豆腐切成菱形块。
• 第二步
  2. 青椒去蒂去籽切滚刀块。
• 第三步
  3. 取适量葱姜蒜切末。
• 第四步
  4. 水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。
• 第五步
  5. 锅内放油。
• 第六步
  6. 放入葱姜蒜末。
• 第七步
  7. 放入干豆腐，翻炒均匀。
• 第八步
  8. 淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。
• 第九步
  9. 转中火炖至汤汁收浓。
• 第十步
  10. 放入青椒块。
• 第十一步
  11. 翻四海升平2分钟，加盐调味即可。