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特色厚蛋烧
玉籽“厚蛋烧”
玉籽“厚蛋烧”

玉籽“厚蛋烧”

准备时间:无
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.06.13 10:23

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主料

  • 鲜鱼籽 ：适量
  • 香葱 ：适量
  • 鸡蛋 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 香油 ：两滴

具体步骤

  • 第一步
    1. 香葱洗净切成末，鸡蛋打散撒入少许盐调味备用；
  • 第二步
    2. 鲜鱼籽洗净后沥干水分，锅内放油，炒散鱼籽至颜色如玉，在锅内跳即可，放入盐，两滴香油调味，盛出备用；
  • 第三步
    3. 电饼铛内放入油抹匀，将一半鸡蛋液倒入后摊匀，然后均匀撒上葱花，铺上鱼籽，将剩下的蛋液倒在上面，盖上盖子。
  • 第四步
    4. 其间翻一次面，然后出锅，切块摆盘即可咯

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特色厚蛋烧 特色厚蛋烧
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