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凉拌芥兰丝
凉拌芥兰丝
凉拌芥兰丝

凉拌芥兰丝

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.24 03:10

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主料

  • 广东粗芥兰 ：适量
  • 红椒 ：适量

辅料

  • 芥末 ：适量
  • 醋 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 素易鲜（或味精） ：适量
  • 橄榄油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝；
  • 第二步
    2. 锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起,下冰水过凉后滤水；
  • 第三步
    3. 根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁；
  • 第四步
    4. 将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。

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凉拌芥兰丝 凉拌芥兰丝
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已被3614人参考

这是一道远近闻名的美食，它的主要原料就是广东粗芥兰和红椒芥末，橄榄油等。芥兰清爽脆嫩，这道菜在芥兰脆爽之余还有一点点辛辣，使得这道菜更加清爽怡人，而且这是一道凉……

包含食材
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芥兰

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