雪菜炒毛豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.17 12:17

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主料

• 毛豆仁 ：250
• 雪菜 ：130
• 肉丝 ：100

辅料

• 白糖 ：10
• 料酒 ：10
• 鸡精 ：2
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 雪菜洗净切成末备用；
• 第二步
  2. 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
• 第三步
  3. 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用；
• 第四步
  4. 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
• 第五步
  5. 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

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雪菜炒毛豆

18

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