黄金咖喱蟹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 07:35

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主料

• 肉蟹 ：适量
• 菠萝 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 红辣椒 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 印度咖喱粉 ：适量
• 牛奶 ：适量
• 黄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 椰浆 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制。
• 第二步
  2. 粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁。
• 第三步
  3. 锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用。
• 第四步
  4. 锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰浆 牛奶、盐、糖和少量水。
• 第五步
  5. 待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。

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