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家常菜西红式炒蛋
家常菜西红式炒蛋

家常菜西红式炒蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.28 11:55

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主料

  • 西红柿(大) :2个

辅料

  • 糖 :1茶匙
  • 金兰酱油膏 :1汤匙
  • 鸡蛋4个
  • 油 :适量
  • 西红柿酱 :1汤匙
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将西红柿洗净后刀划十字放入沸水中烫下,捞起泡冷谁后去皮、去蒂,切块备用。
  • 第二步
    2.将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀,炒锅油量稍多,油热,将蛋液放入过油后盛出沥油备用。
  • 第三步
    3.另起油锅,下西红柿炒,稍软后熄火调味, 金兰酱油膏,意式葡萄醋,泰式甜酸酱各一大汤匙,(不放糖了)再倒入鸡蛋,盖锅焖煮起锅装盘前下葱花拌匀装碟撒欧西芹即可.

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