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泥鳅烧黄瓜是一道制作十分简单的家常菜,泥鳅的主要营养成分有蛋白质、脂肪、维生素C和钙、镁、铁等矿物质元素。黄瓜比较爽口清脆,再配上漂亮的泥鳅,更是色彩诱人,黄瓜吸收了泥鳅的肉味精华之后,清脆可口,色味俱佳、令人垂涎欲滴、其味无穷。
泥鳅适合老少人群,但如果忌辣,可以少放或者不放辣椒
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泥鳅烧黄瓜是由泥鳅,黄瓜,辣椒,油制作的一道美食。在炎热的夏季,从河里捞出许多鲜活的泥鳅,再配上夏季最受欢迎的黄瓜制作的佳肴,有清脆爽口,也有呛口的辣味,还有鲜……
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