家常油焖茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.28 07:51

现在的人们已经发明出来了各种各样的食材的吃的办法了。真是让人无比的赞叹的啊！比如说茄子这种食材吧！它拿来做地三鲜是十分美味的，而且如果它用来烧烤也是很好吃的。但是今天我们用传统的办法教大家做这一道菜即油焖茄子，它可是十分的家常的啊！

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主料

• 茄子 ：500
• 青椒 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子洗净后切成滚刀状，青椒用手撕成小块
• 
  第二步
  2.锅中热油，煸炒茄子
• 
  第三步
  3.加点糖
• 
  第四步
  4.加点水
• 
  第五步
  5.等茄子煮软了即可调味出锅

烹饪技巧

• 茄子很吸油，建议用小火煸

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油焖茄子

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