酱焖鲅鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.05 05:30

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主料

• 鲅鱼 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 甜酱腌 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鲅鱼开膛破肚，清洗干净
• 第二步
  2. 切块，用盐、甜酱腌制
• 第三步
  3. 锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的，倒入一些开水，大火烧开，火炖焖至熟，汤汁收干香油，放几根韭菜，出锅

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酱焖鲅鱼

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