美味的酱焖鲅鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲅鱼宰杀干净，斜切成段
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  第二步
  2.五花肉，葱段、姜片、大蒜，冰糖、酱备好
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  第三步
  3.热锅凉油，下入五花肉煸炒出油分
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  第四步
  4.加入葱姜蒜爆香
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  第五步
  5.加入2碗半清水，加入面酱
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  第六步
  6.加入酱油
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  第七步
  7.加入冰糖
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  第八步
  8.放入鲅鱼段，煮开锅后加入料酒，然后小火慢炖15-20分钟，中间翻一次面
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  第九步
  9.最后加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁