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家传饺子
家传饺子

家传饺子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.19 03:13

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 大酱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 花生油适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒洗净,去籽,切碎后洒一点盐,静置一会,会析出水分,用干净纱布挤出水分
  • 第二步
    2. 猪肉(七精三肥的五花肉最好)切碎与葱花、姜丝一并剁细,加入大酱、鸡精、五香粉、花生油,搅拌均匀,分次加入刚才挤出的青椒菜汁,朝一个方向搅打至菜汁完全吃透
  • 第三步
    3. 海米,青椒放肉馅上,先不用拌,在包饺子之前再拌馅
  • 第四步
    4. 面和好发好后,接下来就是搓面,切剂子,擀饺子皮,菜馅内再补加适量的盐,并搅拌均匀。至于怎么包饺子随你喜欢,一百个人有一百种包法

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家传饺子 家传饺子
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家传饺子,一开始看见这个菜名的时候我还一直在奇怪,什么是家传饺子,我真的很疑惑,带着我的好奇心,我决定尝一尝,果然没有让我失望,不愧是家传的东西真的很好吃,让我……

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