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牛排骨浓汤
牛排骨浓汤

牛排骨浓汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.02 03:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛排骨清水里浸泡,滤去血水,洗净捞起后入沸水锅,煮5分钟。砂锅加满清水,煮开后入姜片,焯过水洗净的牛排骨。中火慢炖2-3小时。中途加2勺料。炖至牛肉酥烂。
  • 第二步
    2. 土豆去皮洗净,切大块。西红柿去皮去蒂。洋葱洗净切开。蔬菜入牛排骨汤,同炖半小时。加盐调味。

烹饪技巧

  • 洋葱基本全部炖化开,西红柿软烂如泥,土豆酥烂。肉香满屋。

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