香喷喷的凉拌三丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 01:32

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主料

• 胡萝卜 ：100
• 豆油皮 ：200
• 干粉丝 ：50

辅料

• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒 ：适量
• 糖 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆油此切丝备用
• 
  第二步
  2.干粉丝提前用水浸泡软备用
• 
  第三步
  3.胡萝卜切丝备用
• 
  第四步
  4.将步骤123混合到小盆里
• 
  第五步
  5.倒入开水进行氽烫后沥干水分
• 
  第六步
  6.在盆里加入蒜头，胡椒，味精，盐，糖，醋，生抽和香油调味料
• 
  第七步
  7.将步骤5倒步骤6中拌匀即可

烹饪技巧

• 加糖提鲜是凉拌菜的关键所在。

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凉拌三丝

21

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凉拌三丝是一道以非常爽脆开胃为主要特色的家常凉拌小菜，因为这道菜自身非常特色的菜色口感，非常适合在这个炎热到让人失去胃口的季节进行食用，是非常好的开胃下饭小菜。……

包含食材

• 粉丝
• 黄瓜
• 海带

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