下饭的凉拌三丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.28 11:25

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主料

• 豆腐皮 ：小碗
• 莴笋 ：小碗
• 红萝卜 ：半根

辅料

• 蒜粒 ：小碟
• 盐 ：少量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：适量
• 麦酱 ：适量
• 香菜 ：小碟
• 小葱 ：小碟
• 酱油 ：少量

具体步骤

• 
  第一步
  1.红萝卜，莴笋各切丝，加上煮过水的豆腐皮
• 
  第二步
  2.加入除了香菜和小葱以外的调料
• 
  第三步
  3.加入香菜
• 
  第四步
  4.加入小葱拌匀

烹饪技巧

• 豆腐皮切丝用水煮一下，感觉脆脆的。

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凉拌三丝

21

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凉拌三丝是一道以非常爽脆开胃为主要特色的家常凉拌小菜，因为这道菜自身非常特色的菜色口感，非常适合在这个炎热到让人失去胃口的季节进行食用，是非常好的开胃下饭小菜。……

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• 黄瓜
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