味道不错的牙签肉

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿肉解冻洗净，剔除骨头
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  第二步
  2.将鸡肉切成小块，葱切段，姜切片
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  第三步
  3.将鸡肉、葱段、姜片、盐、花椒粉、酱油 、料酒、白糖、味精一起放入容器内拌匀
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  第四步
  4.放入生粉抓匀，放入冰箱内腌制15分钟，时间越长腌的越入味
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  第五步
  5.牙签放入热水中烫一下
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  第六步
  6.将鸡肉块用牙签穿好
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  第七步
  7.锅中倒入油烧热，放入牙签肉炸
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  第八步
  8.炸至金黄即可捞出控油