彩椒炒鸡心

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 09:26

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主料

• 鸡心 ：适量
• 红椒 ：一个
• 青椒 ：一个

辅料

• 淀粉 ：适量
• 料酒 ：适量
• 干红辣椒 ：3个
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
• 第二步
  2. 鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
• 第三步
  3. 锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
• 第四步
  4. 放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
• 第五步
  5. 再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。

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包含食材

• 鸡心
• 青椒

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