盐焗鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.26 05:23

• 1460人看过
• 11
• 收藏

主料

• 土鸡 ：一整只
• 盐 ：适量
• 蒜 ：7、8颗
• 生姜 ：两三片
• 蒜泥 ：适量
• 姜末 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量
• 香醋 ：适量
• 砂糖 ：适量
• 花椒油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 一整只土鸡，用盐抹一抹表皮。。。
• 第二步
  2. 放入高压锅中，拍7、8颗蒜，两三片生姜。
• 第三步
  3. 中火到高压锅上气，然后改小火，约10分钟关火。然后用余温余压闷熟。。。。等高压锅冷却到可以揭开了，就把鸡拿出来切块。。。好香啊。。。土鸡特有的香味混合蒜香一起。。。爸爸说只有土鸡出来才是这种味道。。。哈哈哈~~~只是我的刀功~~~~哎~~~~我对自己也无语。。。
• 第四步
  4. 之前抹盐的时候抹少了一点，味道有点淡，于是用焗出来的鸡汁混合一些蒜泥、姜末、辣椒油、香油、香醋、砂糖、花椒油什么的做了个非常好吃的酱汁淋在上面~~~哈哈哈哈~~~~我对自己很满意~~~~哈哈哈哈哈
• 第五步
  5. 再看一下局部。。。哈哈

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美味厨艺

共有493个成果

TA的其他成果

查看全部

正宗盐焗鸡

18

已被3545人参考

正宗盐焗鸡是一道非常有特色的美味菜肴。鸡是这道美食所选用的主要食材。由于鸡肉富含蛋白质，脂肪等营养素，且价格便宜，所以深受人们的喜爱。正宗盐焗鸡是将鸡宰杀洗净入……

包含食材

• 鸡胸脯肉

相关做法

鸡胸脯肉

• 
  凉拌茴香
  18人点赞
• 
  美味的大盘鸡
  56人点赞
• 
  家常菜大盘鸡
  496人点赞

热门推荐

• 掌火火锅加盟
• 奶茶加盟
• 皇茶加盟
• 甜品加盟
• 串天下加盟
• 卤味加盟
• 饮品加盟
• 鱼火锅加盟

全部其他的“正宗盐焗鸡”做法

• 
  醉虾食客
• 
  暖心厨屋
• 
  菜也疯狂
• 
  饭碗摆桌

盐焗鸡评论

评论

• 
  清炖全鸡

  清炖全鸡是很有营养的鸡，这道炖鸡很好吃的，值得自己做一回。清……

• 
  蛋包饭

  鸡蛋蛋白质含量很高，还有钙，大白米饭就是家常便饭，但是每次蒸……

• 
  大盘鸡

  大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起……

• 
  凉拌茴香菜

  凉拌茴香菜自己在家里面制作凉拌菜的时候，我们都应该在里面多放……