姜汁撞奶

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.13 03:49

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主料

• 全脂牛奶 ：1000ml

辅料

• 老姜 ：1块
• 白砂糖 ：15

具体步骤

• 第一步
  1. 老姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁，按照每小碗2汤匙的比例倒入碗内
• 第二步
  2. 牛奶加糖煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，直至温度在70度左右
• 第三步
  3. 快手倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子3-4分钟后揭开盖子，神奇的姜汁撞奶就好了

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姜汁撞奶

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