姜汁撞奶

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.10 07:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 磨姜，挤姜汁备用。小火加热纯牛奶，边加热边加白糖，轻轻搅拌加快白糖融解，至微沸后关火。
• 第二步
  2. 往碗中加两勺姜汁(注姜汁如果放久了那种姜中天然的淀粉质会沉淀，需先搅拌下再加)，然后冲进热纯牛奶，静置一会，撇去表面泡泡。
• 第三步
  3. 几分钟后，凝结即可享用。

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