豉汁蒸平鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.09 06:52

• 1477人看过
• 11
• 收藏

主料

• 平鱼 ：4条
• 蒜头 ：3瓣
• 豆豉 ：1汤匙
• 生姜 ：一块

辅料

• 葱粒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 平鱼洗干净，在肚子位置斜刀切开，取出内脏，清洗干净鱼肚里面的黑膜等沥干水分后，用姜汁和盐涂遍全身，；
• 第二步
  2. 洗干净豆豉后，把豆豉、蒜头、生姜一起剁成豉汁姜蒜蓉分成4份，分别铺在平鱼的身上；
• 第三步
  3. 锅里水开后，把鱼放进去大火蒸8分钟，关火后虚蒸3分钟；
• 第四步
  4. 加热小油锅，把鱼碟里的鱼汁倒进来，放进生抽和葱粒煮开，趁热淋在鱼上就可以啦！

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

开心果味

共有445个成果

TA的其他成果

查看全部

清蒸平鱼的做法

8

已被1866人参考

清蒸平鱼的做法，是一种用平鱼与姜蒜葱等多种调味品搭配通过蒸制的方法搭配制作而成的美食；非常的好吃，营养丰富，鱼肉含有的蛋白质和氨基酸，所以多吃鱼肉可以改善食欲，……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 酸辣粉加盟
• 臭豆腐加盟
• 鱼火锅加盟
• 红酒加盟

全部其他的“清蒸平鱼的做法”做法

• 
  家常菜小酒馆
• 
  飞燕厨厨
• 
  黄豆豆一家
• 
  农家记忆

豉汁蒸平鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……