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家常东北乱炖
家常东北乱炖

家常东北乱炖

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.18 03:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 排骨焯水捞出洗净备用;
  • 第二步
    2. 胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用;葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用;
  • 第三步
    3. 锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸香,放入排骨煸炒至出油;
  • 第四步
    4. 将豆瓣酱加水稀释,倒入锅中,翻炒均匀;
  • 第五步
    5. 加入适量高汤(也可是清水)没过排骨,大火煮开,小火煮四十分钟;
  • 第六步
    6. 将玉米、豆角和胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火煮15分钟;

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东北乱炖 东北乱炖
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