青椒毛豆香干炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.17 08:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆米洗净 用盐水煮开后 过凉水沥干
• 第二步
  2. 青椒切丝 香干切薄条 榨菜切丝
• 第三步
  3. 肉丝用黄酒、糖、生抽、玉米淀粉拌匀
• 第四步
  4. 炒锅入花生油 将拌好调料的肉丝煸炒装出
• 第五步
  5. 炒锅洗净入少油 油未辣时将1和2的材料全部倒入锅中 盖上盖子片刻
• 第六步
  6. 掀开锅盖翻炒 倒炒好的肉丝再加入生抽一点 加少糖和少水后翻炒装盘

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