味道不错的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 苦瓜 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 香油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所以材料
• 
  第二步
  2.苦瓜切薄片放入盐
• 
  第三步
  3.抓出苦水，再用清水洗几次
• 
  第四步
  4.放入冷开水，放入冰块【冰20分钟】
• 
  第五步
  5.放入大蒜末，葱末酱油，香油，盐，拌匀
• 
  第六步
  6.装盘即可

烹饪技巧

• 1.用盐抓可以去掉苦水用冰水泡会比较清脆

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栗子小厨

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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