扬州青烩无锡面筋包

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.15 06:34

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主料

• 无锡油面筋 ：一袋
• 肉糜半斤 ：左右

辅料

• 黄酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 生抽 ：适量
• 麻油 ：适量
• 扬州青 ：两颗
• 葱末 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉糜用葱姜末、黄酒、盐、糖、生抽拌匀
• 第二步
  2. 取面筋包一个 用筷子戳一个洞 将拌好的肉糜塞入 约用一个小肉丸子大小即可 肉不用放太多
• 第三步
  3. 依次将面筋包塞完
• 第四步
  4. 锅中做水 开后放入面筋包 加入生抽一点 大火煮开后 转小火约五分钟即可装出
• 第五步
  5. 扬州青洗净 切断
• 第六步
  6. 锅入油 放入青菜翻炒 加盐
• 第七步
  7. 加入煮好的面筋包 稍烩一会即可装盘 洒一点麻油更香

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