草莓白森林蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 09:29

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主料

• 戚风蛋糕 ：一个
• 淡奶油 ：适量

辅料

• 白巧克力 ：适量
• 草莓 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 白巧克力隔水融化，温度不能超过40度，融化好的巧克力倒入盘子里，等充分凝固后，用不锈钢的勺子刮成巧克力屑待用。
• 第二步
  2. 蛋糕切成片，我切成了三片，最后剩下了一片没用。
• 第三步
  3. 在第一片蛋糕上抹上奶油，放上切碎的草莓，盖上第二片蛋糕后同样抹奶油，放上草莓，最后在抹上奶油，把奶油抹平整。
• 第四步
  4. 把整个蛋糕的四周抹上打发的淡奶油，抹均。
• 第五步
  5. 蛋糕整个撒上白巧克力屑，四周的巧克力屑可以用硅胶刮刀铲起巧克力屑轻轻往上贴。
• 第六步
  6. 用裱花袋装上菊花嘴，再装上奶油，在蛋糕表面裱上两圈花，放上洗净切半的草莓即可。

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