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烤鸭炒饭
烤鸭炒饭

烤鸭炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.06 07:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 药芹洗净,切小段
  • 第二步
    2. 鸭肉切丁
  • 第三步
    3. 榨菜片切丁
  • 第四步
    4. 坐锅热油,放烤鸭炒,炒至鸭肉出油加米饭,炒均匀后加盐
  • 第五步
    5. 炒至米饭稍热加药芹、榨菜炒均匀即可

烹饪技巧

  • 心得分享:1、炒饭推荐用平底锅,我以前用铁锅,饭粒有点粘。2、米饭炒之前把饭粒掰开,实在掰不开,用锅铲推开。3、不用加水,要一直不停地炒。

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