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咖喱牛肉炒饭的做法
咖喱牛肉炒饭
咖喱牛肉炒饭

咖喱牛肉炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.04 03:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先先把材料准备好：先把蔬菜洗干净，大头菜（广东好像叫这东西包菜）、胡萝卜切丝，洋葱切成末（刀工不好的同学切丁切丝都无所谓了）。
  • 第二步
    2. 开火，切一块黄油扔到锅里，等黄油融化了以后先放洋葱末，炒香。要注意的是大家要保护好眼睛，否则会痛哭不止的..........（话说黄油这货我也是看了Julie & Julia才开始用的，用黄油做饭真心好吃啊！额，没有的话就当我放屁吧........）
  • 第三步
    3. 洋葱炒的变色了（我一般是要炒烧焦一点才肯罢休的）之后把牛肉馅下锅里炒一下，稍微变色就可以放大头菜和胡萝卜了。牛肉馅是比较容易熟的，大头菜丝和胡萝卜丝其实生着也能吃，所以不要炒得太久了。
  • 第四步
    4. 蔬菜和牛肉炒的差不多了就可以放米饭了。我做的时候木饭放冰箱有点久了，不太容易炒散，所以加了点水，然后就变成了照片里黏黏糊糊的感脚.......米饭炒热了之后下咖喱酱（要是用咖喱块的话要用一点水化开），炒匀，就可以出锅吃饭喽~~~~

烹饪技巧

  • 如果觉得用肉馅没有大块吃肉的赶脚，可以买肥牛片炒来吃，但是一定要记得，先炒洋葱，然后炒牛肉，炒完喽把牛肉片捞出来，炒蔬菜丝和米饭，最后下咖喱酱之前再把牛肉片放回去，要不会牛肉会很老。

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咖喱牛肉炒饭的做法 咖喱牛肉炒饭的做法
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咖喱牛肉炒饭的做法不复杂，这道菜的营养价值丰富多样，而且制作也不是复杂的事情，这道菜是一个十分受人欢迎的一个美味，也可以说是老少皆宜的家常美味，平时没有事情的时……

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