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韭菜炒五花肉
五花肉烩娃娃菜
五花肉烩娃娃菜

五花肉烩娃娃菜

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.31 06:24

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主料

辅料

  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 姜片 ：适量
  • 花椒 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 八角 ：1个
  • 红椒 ：2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片。
  • 第二步
    2. 锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟。
  • 第三步
    3. 加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟。
  • 第四步
    4. 加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀。
  • 第五步
    5. 看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可。

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韭菜炒五花肉 韭菜炒五花肉
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韭菜炒五花肉，是一道用韭菜和五花肉等食材搭配着来自制出来的美食；五花肉其半肥半瘦的特点深受人们的喜爱，口感上吃起来鲜香美味；制作这道家常菜的时候，可以事先用酱油……

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