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1.面糊我是按面粉和淀粉1:1的比例调的,再加一个鸡蛋,这样炸出来的茄盒比较软,我姥姥做的就是这种,我喜欢吃。饭店里有的炸的茄盒比较硬,我不太喜欢;2.炸茄盒的时候要用小火。
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三宝饭桌
东北炸茄盒最好还是在做完之后里面多放一些番茄酱或者是在里面多加上一些花椒味道,吃起来真的是特别的好吃,大家应该注意的就是,如果你喜欢吃的话也可以在里面放着一些猪……
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