南乳烤半片鸭

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.27 05:46

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主料

• 半片鸭 ：适量

辅料

• 香辣南豆腐乳 ：适量
• 美极鲜酱油 ：适量
• 葡萄酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 半片鸭斩大件，在上面划几刀，以便入味；
• 第二步
  2. 平底锅加热，干锅将鸭肉中的油煎出；
• 第三步
  3. 香辣南豆腐乳碾碎，倒入美极鲜酱油，喜欢颜色漂亮些可以再加一些老抽调色；
• 第四步
  4. 倒入少许葡萄酒；
• 第五步
  5. 将煎好的鸭肉放入酱料中腌制两个小时；
• 第六步
  6. 烤箱预热220度，烤盘铺上锡纸，将鸭肉放到烤盘上烤二十分钟即可。（我开始没加老抽，中途又加一次老抽调色。）

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