自制土窑烤鸭

准备时间:5分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.08.08 09:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 在出发的前一天把鸭子用刀拍一拍，然后全鸭抹上盐、味精，倒入少许酱油、蒜拍开放进保鲜袋里冰箱冷藏
• 第二步
  2. 第二天来到空旷的地方搭好土窑（因为要生柴火注意安全）然后开始生火
• 第三步
  3. 用柴火把土块烧得发生发红，柴火烧完生木炭
• 第四步
  4. 把腌制好的鸭子和鸡蛋地瓜分别用锡箔纸包得厚厚一层
• 第五步
  5. 把报纸浸湿、红泥土加水搅拌、在锡箔纸外面包上用湿报纸和红泥土
• 第六步
  6. 然后放近土窑里，把土敲碎闷起来，上面挖旁边的土盖上厚厚的。三小时后就可以挖宝藏咯！

烹饪技巧

• 建议到空旷的能找到土块和柴火的郊外，找些经验丰富的人搭土窑，这个土窑真不是那么好搭！哈哈！要是都没搭过就只能慢慢研究拉

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