清蒸凤爪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 04:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花
• 第二步
  2. 鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水
• 第三步
  3. 把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅
• 第四步
  4. 大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

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