棒棒鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.22 04:33

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主料

• 鸡腿 ：一个
• 花生碎 ：100
• 熟芝麻 ：5

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 花生酱 ：适量
• 芝麻酱 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿焯水后煮熟。
• 第二步
  2. 捞出来晾凉。
• 第三步
  3. 凉透以后去掉鸡腿骨。
• 第四步
  4. 用擀面棒轻轻敲散。
• 第五步
  5. 撕成丝装在盘子里。
• 第六步
  6. 将各种调味品放进碗中调匀。
• 第七步
  7. 浇在鸡丝上面。
• 第八步
  8. 撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。

烹饪技巧

• 鸡腿肉煮熟后必须等凉透后再去骨，然后敲散。

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