美味啤酒炸藕

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.05.25 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.藕洗净，切成小块，均匀沾上干淀粉待用；将干淀粉，面粉，一半啤酒倒入碗中和匀，再加入苏打粉拌匀成啤酒糊待用。
• 第二步
  2. 2.炒锅倒油烧至六成熟，将藕块沾匀糊下油锅中炸，当糊结壳时捞出；待油温升至八成热时，再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时，捞出沥油。
• 第三步
  3. 3.另用净锅，加入剩余的啤酒和白糖烧开后用水淀粉勾芡，起锅浇在炸好的藕块上即可。

烹饪技巧

• 小孩要少吃这种菜哦，不过与菠菜炒猪肝或豆丝菌笋汤等搭配也没问题哦！

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炸藕

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包含食材

• 鸡蛋
• 藕

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