野生木耳炒笨蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.10 09:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片
• 第二步
  2. 锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用
• 第三步
  3. 锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味
• 第四步
  4. 下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀
• 第五步
  5. 下入鸡蛋炒匀
• 第六步
  6. 关火，撒入青蒜末炒匀即成

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香菇木耳炒蛋

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包含食材

• 鸡蛋
• 香菇

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