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馋嘴藕丁
馋嘴藕丁

馋嘴藕丁

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.29 10:30

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主料

辅料

  • 豆豉 :10
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料全部切成1里面左右的小块待用。
  • 第二步
    2. 将一勺生抽,半勺老抽,两勺醋,两勺糖,少量盐和鸡精,一勺淀粉,一勺料放到一个小碗里搅匀待用。
  • 第三步
    3. 炒锅烧热后放油,先将藕丁和胡萝卜丁放入煸炒,让藕丁断生,胡萝卜微微变色。
  • 第四步
    4. 这时加入豆豉和腊肠炒匀。
  • 第五步
    5. 最后加入尖椒,稍微翻炒30秒至所有材料均匀。
  • 第六步
    6. 将提前准备后的料汁到入锅中炒匀,关火出锅。

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