青苹果酱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.20 09:01

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主料

• 青苹果 ：适量

辅料

• 白砂糖 ：适量
• 麦芽糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 青苹果去皮切小块放在淡盐水中浸泡,防止氧化变色
• 第二步
  2. 浸泡过盐水的青苹果放在砂锅中,加入一半的砂糖和少量的水(不可用铁锅)
• 第三步
  3. 大火煮开后转小火
• 第四步
  4. 煮到苹果变软,继续煮
• 第五步
  5. 煮到这种程度就可以了,加入剩下的砂糖和一勺麦芽糖，待砂糖和麦芽糖溶化后,趁热装瓶

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