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培根鸡肉冬瓜排
鸡肉冬瓜丸
鸡肉冬瓜丸

鸡肉冬瓜丸

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 03:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤）；
  • 第二步
    2. 红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末；
  • 第三步
    3. 将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓的时候手感发粘最佳）；
  • 第四步
    4. 小锅中放水烧开后，放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用；
  • 第五步
    5. 重新加水烧开后，放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出；
  • 第六步
    6. 将煮熟的鸡肉片放在盘子里，周围摆上冬瓜丸和红椒；
  • 第七步
    7. 平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味，调入大半碗生粉水及盐鸡精；
  • 第八步
    8. 煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可。

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培根鸡肉冬瓜排 培根鸡肉冬瓜排
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已被1826人参考

培根鸡肉冬瓜排，培根就是外国人的腊肉，但是我个人认为培根比腊肉好吃，并不是说因为喜欢外国的食物，因为培根真的既有一股烟熏的美味，又肉质很松软，培根的颜色也很好看……

包含食材
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