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菜谱
芦笋虾仁
芦笋虾仁
芦笋虾仁

芦笋虾仁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.04 01:57

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主料

  • 鲜虾仁 ：400
  • 芦笋 ：300

辅料

  • 葱丝 ：适量
  • 料酒 ：1大勺
  • 盐 ：1小勺
  • 淀粉 ：2小勺
  • 姜片 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洗净虾仁（我买的虾仁已经去好虾线），沥干水份后加入1/2小勺盐、淀粉、酒拌匀，冰箱冷藏腌制10分钟
  • 第二步
    2. 洗净芦笋斜着切成段，葱切片，姜切丝备用
  • 第三步
    3. 锅中加少许油，中火加热到7成热时放葱、姜炒出香味。倒入腌好的虾仁，保持中火，用铲子快速滑散，虾仁开始变色后，倒入芦笋一起翻炒均匀，炒到虾仁变红，加入剩余的盐调味即可。
  • 第四步
    4. 最后加入小红尖椒段儿点缀一下。

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芦笋虾仁 芦笋虾仁
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已被2202人参考

第一次见到芦笋虾仁是在餐厅，这道菜在盘子里呈现的真的太过于干净了，碧绿的竹笋，橙红色的虾仁，颜色搭配的非常好看，让人非常的有食欲。在家平时招待朋友的时候，会为朋……

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