美味的西芹牛柳

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切成1厘米厚的片。
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  第二步
  2.用刀背将牛肉剁松。
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  第三步
  3.切成长条。
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  第四步
  4.放入碗中加入蛋清，五香粉，少许美极鲜，淀粉。
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  第五步
  5.抓匀腌制20分钟。
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  第六步
  6.西芹去叶洗净切段。
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  第七步
  7.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
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  第八步
  8.放入腌制好的牛肉滑散炒至八成熟。
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  第九步
  9.盛出备用。
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  第十步
  10.另起锅下油，放入西芹翻炒至断生。
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  第十一步
  11.再昂如牛柳旺火翻炒30秒。
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  第十二步
  12.加入美极鲜。
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  第十三步
  13.翻炒均匀关火。
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  第十四步
  14.盛盘，一道美味的西芹牛柳就做好了。