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家常菜干白辣椒炒肉
家常菜干白辣椒炒肉

家常菜干白辣椒炒肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.19 06:08

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主料

辅料

  • 白辣椒 :1小把
  • 白菜梆子 :两根
  • 青蒜数根

具体步骤

  • 第一步
    1.猪肉切薄片,白辣椒切段,白菜梆子切小块,青蒜切段;
  • 第二步
    2.猪肉用生抽抓匀;
  • 第三步
    3.坐锅烧油(整盘菜的油一次倒入,后面不加油)先下肉片炒散盛出;
  • 第四步
    4.余油下白辣椒炒出香味,盛出跟肉片倒一起;
  • 第五步
    5.余油下白菜梆和青蒜头翻炒,调适量盐,倒入白辣椒和肉片,青蒜叶子一起充分拌匀,喷酱油撒鸡精就OK了!

烹饪技巧

  • 这里加白菜梆子是好玩了,不过没想到味道非常好,吸取了肉片的鲜香和白辣椒的香辣,还有青蒜的清香!

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