诱人的红烧鸭腿

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 鸭腿 ：2只
• 姜 ：3
• 花椒 ：15颗

辅料

• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭腿皮朝下放入少油的锅中煎
• 
  第二步
  2.把皮下脂肪的油煎出去后倒出，翻面煎香
• 
  第三步
  3.姜切片
• 
  第四步
  4.把鸭腿推至锅边，放入姜片煎香
• 
  第五步
  5.加酱油，生抽，糖，料酒和盐翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加入花椒和热水大火煮开小火20分钟
• 
  第七步
  7.最后加鸡粉大火收汁即可

烹饪技巧

• 鸭腿提前一天用生抽，糖，料酒腌制放冰箱隔夜会更入味。

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诱人的红烧鸭腿评论

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评论

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