自制搓鱼子

具体步骤

• 第一步
  面粉加少许盐和成光滑的面团，醒一会！
• 第二步
  擀成0.5厘米的片，切成宽条状！
• 第三步
  在切成菱形片！放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条！
• 第四步
  依次搓完
• 第五步
  锅中加水烧开，煮搓鱼到熟！
• 第六步
  捞出来放入冷水里过凉后控干水份备用！
• 第七步
  把蒜苔切段，胡萝卜切丝，香菇切片！
• 第八步
  切蒜片和葱花！
• 第九步
  热锅凉油，入蒜片葱花爆香！放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀！
• 第十步
  在加入蒜苔炒匀！
• 第十一步
  接着放入搓鱼儿翻炒，加生抽，盐炒匀即可出锅！