登录 手机九州醉

m.zhms.cn

鱼儿戏水
鱼儿戏水

鱼儿戏水

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 06:31

  • 1711人看过
  • 12
  • 收藏

主料

  • 小番茄(圣女果) :2个
  • 青瓜 :1块

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将材料清洗干净:取一个圣女果,切下蒂部。
  • 第二步
    2. 另取一个圣女果,在横面上切一块小薄片。
  • 第三步
    3. 蒂部和小薄片各当一个鱼眼,切下小薄片的那个圣女果当鱼身。
  • 第四步
    4. 取一块青瓜,从中间切开成两半。
  • 第五步
    5. 如图所示斜着切开。
  • 第六步
    6. 沿着斜切面开始切薄片,顶部相连不要切断,切大约8片。
  • 第七步
    7. 切好的薄片,摊开就是鱼的大尾巴了,再切4片薄片当鱼的小尾巴。
  • 第八步
    8. 切好的圣女果和青瓜如图摆出金鱼的造型。
  • 第九步
    9. 从青瓜边上切出一小长条块。
  • 第十步
    10. 稍做修整,呈长方形。
  • 第十一步
    11. 切出3小块约半厘米宽的小块,摆盘就可以了。

烹饪技巧

  • 1、也可以切两个圣女果的蒂部当鱼眼,这样效果更逼真。2、切的青瓜片一定要薄点,太厚尾巴展不开。

12

收藏

分享
酒中君子

酒中君子

共有271个成果

TA的其他成果

自制便便蛋糕
全家福
香菇酿肉
自制新奥尔良烤鸡中翅
家常肉酱拌面
雪菜牛柳
套四宝
红烧猪脚
查看全部
拨鱼儿 拨鱼儿
23
已被4016人参考

拨鱼儿是老北京的特色地方小吃,做起来简单还美味又健康。大火烧开水,把搓好的面鱼投入沸水,煮到直至面无硬芯,煮好的面鱼儿透明晶莹,吃起来口感细嫩弹牙,软滑筋道入口……

包含食材
发表评论需要登录

评论