#爱美食#紫米莲子粽

具体步骤

• 第一步
  1.粽子叶提前12小时泡好，洗净
• 第二步
  2.莲子浸泡6小时以上
• 第三步
  3.糯米浸泡15分钟
• 第四步
  4.将泡好的莲子与糯米混合
• 第五步
  5.准备好阿胶枣、捆绑的棉线，剪刀。
• 第六步
  6.将粽子叶光滑面向里，折成漏斗状
• 第七步
  7.装入莲子糯米中间插入阿胶枣
• 第八步
  8.盖住米馅用棉线捆扎紧
• 第九步
  9.插角式装入高压锅用鸡蛋塞住粽子的缝隙，填满谁与粽子取平，大火20分钟，小火25分钟，住火焖至30分钟
• 第十步
  10.做好的粽子莲子香糯带着阿胶枣的香甜